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营养师证书考试题
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康状况，追求健康的生活方式，在这个过程中，营养师这个职业逐渐受到了人们的关注，营养师是指具有专业知识和技能，通过对个体或群体的营养需求进行评估，制定合理的营养计划，指导人们进行膳食调整，以达到预防疾病、促进健康的目的的专业人员，为了选拔合格的营养师，各大高校和培训机构都会设置相应的考试题目，本文将介绍一些常见的营养师证书考试题，供大家参考。
基础知识部分
1、请问什么是营养素？请列举出至少五种常见的营养素。
2、请问什么是能量？能量单位有哪些？
3、请问什么是蛋白质？蛋白质的组成元素是什么？
4、请问什么是脂肪？脂肪的主要作用是什么？
5、请问什么是碳水化合物？碳水化合物的主要作用是什么？
6、请问什么是维生素？维生素的分类有哪些？
7、请问什么是矿物质？矿物质的主要作用是什么？
8、请问什么是膳食纤维？膳食纤维的主要作用是什么？
9、请问什么是饮食结构？一个合理的饮食结构应该包括哪些食物类别？
10、请问什么是营养素与人体健康的关系？请列举出至少三点。
实践应用部分
1、请根据以下情况，为一位患有高血压的中年男性设计一份合适的膳食计划。
(1)年龄：45岁；
(2)性别：男；
(3)身高：175cm;
(4)体重：70kg;
(5)血压：收缩压140mmHg,舒张压90mmHg;
(6)运动量：每周至少进行3次有氧运动，每次30分钟以上。
2、请根据以下情况，为一位患有糖尿病的女性设计一份合适的膳食计划。
(1)年龄：35岁；
(2)性别：女；
(3)身高：165cm;
(4)体重：60kg;
(5)血糖：空腹血糖7.0mmol/L,餐后2小时血糖10.0mmol/L;
(6)胰岛素抵抗程度：轻度。
3、请根据以下情况，为一位孕妇设计一份合适的膳食计划。
(1)年龄：28岁；
(2)性别：女；
(3)身高：165cm;
(4)体重：60kg;
(5)怀孕周数：孕周36周。
4、请根据以下情况，为一位老年人设计一份合适的膳食计划。
(1)年龄：75岁；
(2)性别：男；
(3)身高：160cm;
(4)体重：65kg;
