厨师证是一种专业技能认证，它对厨师的技能和知识进行评估，厨师证的划分等级标准通常根据厨师的经验、技能和知识来确定，以下是一些常见的厨师证等级标准：

1、初级厨师证：这是厨师证的入门级别，主要针对那些刚刚进入餐饮行业的厨师，初级厨师证通常要求申请人具备一定的基本烹饪技能，如切菜、炒菜、煮饭等，初级厨师还需要了解一些基本的食品安全知识和卫生规定。

2、中级厨师证：中级厨师证是厨师证的一个较高级别，要求申请人具备更丰富的烹饪技能和经验，中级厨师通常需要能够独立完成复杂的菜肴制作，如红烧肉、宫保鸡丁等，中级厨师还需要了解一些高级烹饪技巧，如烘焙、炖汤等。

3、高级厨师证：高级厨师证是厨师证的最高级别，要求申请人具备非常丰富的烹饪技能和经验，高级厨师通常需要能够创新地设计和制作各种菜肴，同时还要关注食材的采购、储存和使用，高级厨师还需要了解食品安全法规和卫生标准，以确保食品的安全和卫生。

4、特级厨师证：特级厨师证是对厨师技能和经验的最高认可，特级厨师通常需要具备在全球范围内都具有竞争力的烹饪技能，能够为各种特殊场合和客户定制美食，特级厨师还需要了解各种国际美食文化和烹饪传统，以便在制作美食时能够融入各种特色元素。

5、专业技师证书：专业技师证书是一种专门针对某些特定技能的认证，如糕点师、面点师、西餐师傅等，专业技师证书要求申请人具备在该领域内非常高的技能水平，能够独立完成各种复杂的制作任务，专业技师还需要了解相关的食品安全法规和卫生标准。

6、营养师证书：营养师证书是一种专门针对营养学知识的认证，营养师需要具备扎实的营养学基础知识，能够为客户制定合理的饮食计划和营养建议，营养师还需要了解食品安全法规和卫生标准，以确保食品的安全和卫生。

7、酒店管理证书：酒店管理证书是一种专门针对酒店管理的认证，酒店管理证书要求申请人具备扎实的酒店管理知识，能够独立完成酒店的各项管理工作，酒店管理证书还需要了解食品安全法规和卫生标准，以确保酒店食品的安全和卫生。

8、食品安全管理证书：食品安全管理证书是一种专门针对食品安全管理的认证，食品安全管理证书要求申请人具备扎实的食品安全管理知识，能够制定和执行严格的食品安全管理制度，食品安全管理证书还需要了解食品安全法规和卫生标准，以确保食品的安全和卫生。

厨师证的等级标准是根据厨师的技能、经验和知识来划分的，不同级别的厨师证要求申请人具备不同的能力和素质，以满足不同层次的餐饮行业的需求，通过获得厨师证，厨师可以提高自己的职业技能，为自己的职业发展奠定坚实的基础。