在开设一家餐厅或者食品店的过程中，厨师证是一个非常重要的证件，关于是否需要厨师证以及现在是否可以办理这个问题，答案可能会因地区和国家的法律规定而有所不同，以下是一些基本的信息，但请注意，你应该咨询当地的法律顾问以获取最准确和最新的信息。

我们需要明确什么是厨师证，在很多地方，厨师证是一种证明一个人具有特定技能和知识的证书，通常由相关的烹饪学校或者专业机构颁发，这个证书可以帮助餐馆或者雇主确认申请人具备一定的烹饪技能和知识，也可以作为评价其工作能力的一个参考。

开店是否需要厨师证呢？这取决于你所在的地区和国家的规定，在一些地方，开设餐饮业务可能需要持有厨师证才能合法经营，在美国，某些州要求所有在公共厨房工作的员工都必须持有厨师证，在其他地方，虽然没有强制性的要求，但是拥有厨师证可能会增加你的竞争力，因为它证明了你具备专业的烹饪技能和知识。

现在可以办理厨师证吗？这个问题的答案同样取决于你所在的地区和国家，在一些地方，厨师证的办理程序已经变得更加简单和快捷，特别是随着技术的发展，许多证书可以通过在线课程和考试来获得，在其他地方，厨师证的办理可能仍然需要参加实体课程和通过现场考试，如果你正在考虑办理厨师证，你应该先研究一下你所在地的具体规定。

虽然厨师证对于开设餐饮业务来说可能是有帮助的，但是它并不是必须的，也不是唯一的选择，你应该根据你的具体情况和目标来决定是否需要办理厨师证，以及如何办理，你也应该注意遵守所有的法律和规定，以确保你的业务能够合法地运营。