百香果是一种非常营养的水果，它的果肉中含有很多人体必需的微量元素。同时它色香味俱全，可以说是一种不可多得水果。它的吃法也是各式各样，可以做成各种产品。例如：果汁、果冻、果酱等。那么吃百香果有什么好处呢

吃百香果有什么好处

吃百香果的好处有：

深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。

促进代谢：超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。

除此之外百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮、高血压等有很好的抑制作用。

百香果的营养价值

百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。百香果的食用价值非常大，同样药用价值也很大。中医上认为它“味苦、酸，性平，具有宁心安神、活血止痛、涩肠止泻的功效。”这是因为百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。除此之外百香果对中枢神经系统也能起一定的作用，它能够全面安定神经，舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛。百香果的果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功效。另外，百香果的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效，是保健、药用价值很高的一种天然食物。

日常生活中的饮料，在市场上卖的人们担心里面会添加一些东西，这样对于人们的身体健康的威胁是很大的，往往可以自己进行加工，这样对于食物的健康有一定的保证，但要讲究做法，那么百香果汁怎么做？

百香果汁怎么做

做百香果汁的步骤：1、百香果切开，将果肉和汁液倒进搅拌机里。2、加入适量凉开水和白砂糖，开动机器高速搅打。3、过滤百香果的残渣，装杯，如果不介意百香果的籽，也可以不过滤。百香果跟其他水果搭配做果汁也很好喝，后来我榨了梨汁做混合果汁，也很不错。

百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效，制作成饮料，冷热饮皆宜，口味极佳，常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎。百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。

百香果真心香，但很酸，裸吃酸的倒牙，大伙常用它加蜂蜜泡水喝，我喜欢做百果香芒果汁，觉得二者特别搭。芒果做纯果汁并不会像外头卖的那样有浓郁的芒果香，味道淡淡的，加了百果香就不一样的了，香气袭人啊。芒果要选择甜的，不然果汁会酸，要加蜂蜜或者白糖来调味。

百香果的正确吃法

1、直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。

2、制成果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。

3、治疗失眠：百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。

4、降血压：取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用。

5、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。