中国的茶的品种有很多，绿茶就是其中最经典的茶了，绿茶可以说是家喻户晓的，家里有老人的应该都知道，一般老年人都喜欢泡杯茶，然后仔细品味。其实不论是喝茶还是泡茶都是有一定讲究的，正确的泡茶方法会使口感更佳。要提醒大家注意的是，泡茶的水温一定要保持在80℃~90℃左右。下面就来带大家详细了解下绿茶的好处。

绿茶防病抗癌好处多

据报道，这项来自新加坡生物工程和纳米技术研究所的研究发现，绿茶中富含的茶多酚与抗癌药赫赛汀结合，可以变成一种稳定而有效的复合药物直击肿瘤部位。与不含茶多酚的赫赛汀相比，该药物控制肿瘤生长的效果更好，还能延长药物在血液中的半衰期，使药力更持久。更值得一提的是，很多传统抗癌药物毒副作用大，而这种复合药物的副作用相对更小一些。

喝绿茶有助防癌早已得到证实。爱喝茶的日本人曾花9年时间调查，发现每天喝4杯绿茶能将癌症风险降低40%;欧美多国研究证实，绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性;复旦大学遗传工程国家重点实验室与美国约翰·霍普金斯大学医学院共同研究发现，绿茶对抗癌药物中的毒副作用有明显解毒效果，癌症病人在服用抗癌药柔红霉素的同时多喝绿茶，能大大提高其疗效。

除了防癌抗癌，绿茶还有很多保健功效，可谓“超级饮品”。

保护视力

2010年美国一项研究发现，绿茶中的多种复合物对眼部组织，尤其是与角膜相关的组织有保护作用。

预防痴呆

70岁以上的老年人平均每天喝4杯绿茶，出现抑郁症症状的几率减少44%;每天喝2杯以上绿茶的老人痴呆几率比每周喝3杯以下的同龄人低一半。这是日本东北大学研究人员对超过1.4万名65岁以上老人随访3年后得出的结论。

抗毒杀菌

发表在《美国科学院学报》上的一项研究称，绿茶富含的茶氨酸可使人体抵御感染的能力增强5倍;用绿茶漱口能有效预防牙龈出血和蛀牙。

强健心脏

日本东北大学研究还发现，与一天喝少于1杯绿茶的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性，因心脑血管疾病死亡的风险减少22%，女性则减少31%。

延缓衰老

绿茶中富含抗氧化剂，有助强化老年女性的腿部肌肉组织，能抗衰老，还有助平衡胆固醇含量，保持体重。

绿茶中的有益物质可提炼成抗癌药，打击肿瘤效果更好，且副作用小。

在防癌食物名单中，绿茶一直名列前茅，而近日新加坡的一项研究又为它增加了一道光环——绿茶中的有益物质可提炼成抗癌药，打击肿瘤效果更好，且副作用小。