中国厨师证书的级别可以分为初级、中级、高级和特级四个级别，以下是各个级别的详细内容：

1、初级厨师证书：初级厨师证书是厨师职业生涯的起点，主要针对那些具备一定烹饪基础，希望在厨艺方面有所提高的厨师，通过初级厨师考试，可以获得初级厨师资格证书，初级厨师的主要工作内容包括食材的采购、切割、烹饪等基本操作，以及一些简单的菜肴制作。

2、中级厨师证书：中级厨师证书是厨师职业生涯的一个重要阶段，要求考生具备一定的烹饪技能和实践经验，通过中级厨师考试，可以获得中级厨师资格证书，中级厨师的主要工作内容包括食材的加工、烹饪、调味等较为复杂的操作，以及一些中档菜肴的制作。

3、高级厨师证书：高级厨师证书是厨师职业生涯的最高境界，要求考生具备丰富的烹饪经验和高超的烹饪技艺，通过高级厨师考试，可以获得高级厨师资格证书，高级厨师的主要工作内容包括食材的选择、烹饪方法的研究、菜肴创新等高级技能，以及各种高档菜肴的制作。

4、特级厨师证书：特级厨师证书是厨师职业生涯的最高荣誉，要求考生具备卓越的烹饪技艺和丰富的实践经验，通过特级厨师考试，可以获得特级厨师资格证书，特级厨师的主要工作内容包括食材的挑选、烹饪方法的研究、菜肴创新等极致技能，以及各种顶级菜肴的制作。

在考取各级厨师证书的过程中，考生需要参加一系列的培训和实践课程，以提高自己的烹饪技能和综合素质，考生还需要通过一系列的考核，包括理论知识测试、实际操作考核等，以证明自己具备相应的烹饪能力。

中国厨师证书的级别划分从初级到特级，旨在评定厨师在烹饪技能、实践经验和创新能力等方面的综合素质，不同的级别代表着不同的技能水平和职业地位，考生可以根据自己的实际情况和职业规划，选择合适的级别进行考试和认证。