广东厨师证考试分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级，每个等级都有不同的报名条件、考试科目和考试内容，以下是各个等级的考试科目和内容 :

初级：烹饪基础知识、食材识别、菜谱分析等内容，考试形式一般为笔试或者机试。

中级：烹饪技能考核、菜品制作、厨房操作等内容，考试形式一般为现场实操或者视频录制。

高级：烹饪技能考核、菜品制作、厨房操作等内容，考试形式一般为现场实操或者视频录制。

技师：烹饪技能考核、菜品制作、厨房操作等内容，考试形式一般为现场实操或者视频录制。

高级技师：烹饪技能考核、菜品制作、厨房操作等内容，考试形式一般为现场实操或者视频录制。