营养师证书是一种专业资格证书，用于证明持有人具备相应的营养知识和技能，在全球范围内，有许多机构负责发放营养师证书，包括政府机构、职业培训机构、高等院校等，本文将详细介绍这些机构及其发放营养师证书的相关信息。

1、政府机构

许多国家的政府机构都会颁发营养师证书，以确保从事营养相关工作的人员具备一定的专业知识和技能，美国的国家卫生研究院(NIH)就设有一个专门负责食品安全和营养的部门，该部门会定期组织营养师培训课程，并颁发营养师证书，加拿大、澳大利亚等国家的政府部门也会颁发营养师证书。

2、职业培训机构

职业培训机构是另一个常见的发放营养师证书的机构，这些机构通常提供专业的营养学课程，帮助学员掌握营养学的基本原理和实践技能，完成课程后，学员可以参加考试，通过考试的学生将获得由培训机构颁发的营养师证书，一些知名的职业培训机构包括美国国际烹饪学院(CIA)、英国皇家厨师学院(RSA)等。

3、高等院校

许多高等院校也设有营养学专业，并颁发营养师证书，在这些学校学习营养学的学生需要完成一定的课程学习和实践环节，通过考核后才能获得营养师证书，这些学校的营养师证书通常具有较高的声誉和认可度，对于希望在高等教育领域从事营养相关工作的学生来说是一个很好的选择，美国的哈佛大学、普林斯顿大学等，以及英国的剑桥大学、牛津大学等都有营养学专业。

4、专业认证机构

除了政府机构、职业培训机构和高等院校外，还有一些专门负责颁发专业认证证书的机构，这些机构会对申请人进行严格的审核，确保其具备从事营养相关工作所需的专业知识和技能，通过认证考试并满足一定条件后，申请人可以获得由这些机构颁发的营养师证书，这些机构包括美国食品与药品管理局(FDA)授权的美国国家膳食要求委员会(CNS),以及欧洲议会和欧盟理事会授权的欧洲食品科学与安全局(EFSA)等。

5、国际组织

一些国际组织也会颁发营养师证书，以促进全球范围内的营养教育和研究，世界卫生组织(WHO)会定期举办国际营养大会，邀请全球范围内的专家学者分享最新的营养研究成果和实践经验，参加大会并取得一定成果的专家学者将获得由WHO颁发的营养师证书，联合国粮农组织(FAO)也会颁发有关营养的专业资格证书，以支持全球范围内的粮食安全和营养改善工作。

发放营养师证书的机构有很多，包括政府机构、职业培训机构、高等院校、专业认证机构和国际组织等，在选择领取营养师证书的机构时，考生应充分了解各个机构的特点和优势，选择最适合自己的培训和认证途径，考生还需不断提高自己的专业知识和技能，以便更好地为社会提供优质的营养服务。