在杭州考厨师证，可以选择以下几个途径：

1、杭州市职业技术学校：杭州市职业技术学校是一所以培养技能型人才为主的全日制普通中等职业学校，学校设有烹饪与营养专业，可以为学生提供专业的厨师培训，在这里学习的学生，可以获得国家承认的厨师证书，学校的教学质量和师资力量都比较雄厚，是一个不错的选择。

2、杭州市餐饮职业技术学校：杭州市餐饮职业技术学校是一所以培养餐饮行业人才为主的职业技术学校，学校设有烹饪、面点、西餐等专业，可以为学生提供全面的厨师培训，在这里学习的学生，可以获得国家承认的厨师证书，学校的教学质量和师资力量也比较雄厚，是一个不错的选择。

3、杭州市美食职业学院：杭州市美食职业学院是一所以培养餐饮行业人才为主的全日制普通高等职业院校，学院设有烹饪与营养、餐饮管理、西餐工艺等专业，可以为学生提供全面的厨师培训，在这里学习的学生，可以获得国家承认的厨师证书，学院的教学质量和师资力量也比较雄厚，是一个不错的选择。

4、社会培训机构：除了以上几所学校外，杭州市还有很多社会培训机构提供厨师证考试培训，这些机构通常会根据市场需求，开设不同类型的厨师证培训班，如烹饪技巧班、食品安全知识班等，在这里学习的学生，可以获得国家承认的厨师证书，不过，需要注意的是，选择社会培训机构时一定要慎重，最好选择有一定知名度和口碑的机构，以确保培训质量。

5、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台开始提供厨师证考试培训课程，这些课程通常由业内专家授课，内容丰富实用，可以帮助学员快速掌握厨师证考试所需的知识和技能，在这里学习的学生，可以获得国家承认的厨师证书，不过，需要注意的是，选择在线教育平台时一定要选择正规的平台，避免上当受骗。

在杭州考厨师证，可以选择多种途径，无论选择哪种途径，都需要提前了解相关政策和要求，做好充分的准备，要注重实践操作能力的培养，多参加实习和实践活动，提高自己的厨艺水平，只有这样，才能在厨师证考试中取得好成绩，顺利拿到厨师证书。