在南京办理厨师证，可以选择以下几个比较好的机构：

1、南京市职业技能培训中心：南京市职业技能培训中心是南京市人力资源和社会保障局直属事业单位，具有较高的权威性和公信力，该中心开设了烹饪、面点、西餐等专业课程，学员在这里学习可以获得正规的厨师证书，该中心还与多家酒店和餐饮企业建立了校企合作关系，学员毕业后可以直接推荐就业，这对于想要顺利就业的学员来说是一个很大的优势。

2、南京市烹饪协会：南京市烹饪协会是南京市具有较高知名度的烹饪行业组织，拥有一支专业的师资队伍，在南京市烹饪协会办理厨师证的学员，可以接受到系统、全面的烹饪技能培训，该协会还会定期举办各类烹饪比赛和交流活动，学员有机会在这里展示自己的才华，提升自己的综合素质。

3、南京市美食职业学校：南京市美食职业学校是一所以培养中高级烹饪技术人才为主的职业学校，学校拥有一支实力雄厚的教师队伍，教学设施齐全，教学质量得到了社会各界的认可，在学校学习厨师专业的学员，毕业后可以获得由江苏省人力资源和社会保障厅颁发的厨师职业资格证书。

4、南京市江宁区职业技术教育培训中心：南京市江宁区职业技术教育培训中心是一所以培养职业技能人才为主的培训机构，该中心开设了烹饪、面点、西餐等专业课程，学员在这里学习可以获得正规的厨师证书，该中心还与多家酒店和餐饮企业建立了校企合作关系，学员毕业后可以直接推荐就业，这对于想要顺利就业的学员来说是一个很大的优势。

5、南京市鼓楼区职业技术教育培训中心：南京市鼓楼区职业技术教育培训中心是一所以培养职业技能人才为主的培训机构，该中心开设了烹饪、面点、西餐等专业课程，学员在这里学习可以获得正规的厨师证书，该中心还与多家酒店和餐饮企业建立了校企合作关系，学员毕业后可以直接推荐就业，这对于想要顺利就业的学员来说是一个很大的优势。

在南京办理厨师证，可以选择以上几个比较好的机构进行学习，这些机构都有较高的教学质量和良好的就业前景，可以帮助学员顺利拿到厨师证书，实现自己的职业梦想，具体选择哪个机构还需要根据个人的需求和实际情况来决定，希望以上信息对您有所帮助！