在浙江省丽水市，想要考取厨师证的话，可以选择一些具有较高知名度和教学质量的烹饪学校进行学习，以下是一些建议供您参考：

1、丽水职业技术学院：丽水职业技术学院是一所以工科为主，工、理、管、文、经、法等多学科协调发展的全日制普通高校，学院设有餐饮工艺与营养专业，该专业培养具有良好职业道德和职业素养，掌握现代餐饮业基本理论、知识和技能，能在各类餐饮企业从事烹饪、营养、营销和管理工作的高级技术应用型人才，在这里学习，可以获得较为系统和全面的厨师培训。

2、丽水市职业技术学校：丽水市职业技术学校是一所以培养高素质技能型人才为主的全日制普通中等职业学校，学校设有烹饪工艺与营养专业，该专业注重培养学生的实际操作能力和创新精神，课程设置涵盖了烹饪的基本理论、技能和实践操作，学生毕业后可以在酒店、餐厅等场所从事烹饪工作。

3、丽水市烹饪协会培训中心：丽水市烹饪协会培训中心是一个专门为烹饪爱好者提供技能培训的机构，这里的培训课程内容丰富，包括中餐、西餐、糕点制作等多个方面，适合不同层次的学习需求，培训中心还会定期组织学员参加各类烹饪比赛，提高学员的实际操作水平和综合素质。

4、丽水市各大酒店、餐厅：丽水市的酒店、餐厅在厨师培训方面也有一定的实力，这些场所通常会招聘有厨师证的员工，同时也会有内部的培训机制，如果您在这些场所工作，可以通过实际操作和学习，逐步提高自己的厨艺水平。

5、网络教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供了厨师培训课程，您可以根据自己的时间安排和学习需求，选择合适的课程进行学习，这种方式的优点是灵活方便，可以随时随地学习，但缺点是缺乏面对面的交流和实践机会。

想要在丽水考取厨师证，可以选择丽水职业技术学院、丽水市职业技术学校、丽水市烹饪协会培训中心等具有较高教学质量的培训机构进行学习，您还可以关注丽水市各大酒店、餐厅的招聘信息，通过实际工作积累经验和提高自己的厨艺水平，网络教育平台也是一个不错的选择，可以充分利用碎片化时间进行学习，希望以上建议对您有所帮助！