营养师证书的级别和认可度主要取决于该证书所基于的专业体系和培训课程的质量，目前，国内较为知名的营养师证书有以下几种：注册营养师(Registered Dietitian,简称RD)、注册膳食顾问(Registered Nutritionist,简称RN)以及公共营养师(Certified Public Nutritionist,简称CPN)，这三种证书分别代表了不同的专业领域和技能要求，各自具有一定的权威性和认可度。

1、注册营养师(RD)

注册营养师是最具权威性的营养师证书之一，其认证过程严格，对申请人的专业背景、实践经验和教育水平都有较高的要求，注册营养师需要通过美国糖尿病协会(ADA)或国际营养学会(ISN)组织的认证考试，考试内容包括临床营养、食品科学、人体生理学、疾病预防与控制等多个方面，获得注册营养师资格的人员，通常具备较高的临床营养实践能力和专业知识，可以在医院、保健机构、学校、体育团队等场所从事专业的营养指导工作。

2、注册膳食顾问(RN)

注册膳食顾问是另一种具有较高权威性的营养师证书，其认证过程同样严格，注册膳食顾问需要通过美国膳食指南委员会(DGA)或国际膳食学会(ISH)组织的认证考试，考试内容涉及膳食评估、饮食计划制定、食品成分分析等方面，获得注册膳食顾问资格的人员，通常具备较强的膳食评估和设计能力，可以为个人或团体提供个性化的膳食建议和指导。

3、公共营养师(CPN)

公共营养师是一种专注于公共卫生和社区营养服务的营养师证书，CPN认证过程相对宽松，但仍要求申请人具备一定的营养学知识和实践经验，获得公共营养师资格的人员，通常在社区卫生、疾病预防、健康教育等领域从事营养宣传和干预工作，为社会大众提供健康生活方式的建议和支持。

综合来看，注册营养师(RD)和注册膳食顾问(RN)是目前国内认可度较高的营养师证书，两者在专业领域和技能要求上有所不同，但都具有较高的权威性，而公共营养师(CPN)则更注重公共卫生和社区营养服务方面的能力培养，在选择营养师证书时，考生可以根据自己的兴趣和职业规划，结合不同证书的特点和要求，做出合适的选择，需要注意的是，虽然证书的级别和认可度重要，但实际工作中的专业能力和经验更为关键，因此在学习和实践过程中，要不断提升自己的综合素质和业务水平。