在萧山地区，想要考取厨师证，可以参考以下几个途径：

1、萧山区职业技能培训中心：这是萧山区人力资源和社会保障局下属的培训机构，提供各类职业技能培训课程，包括厨师证培训，学员可以在完成相关课程学习后，参加统一的职业技能鉴定考试，通过后即可获得厨师证。

2、萧山区餐饮行业协会：作为行业组织，餐饮协会也会定期举办厨师证培训班，帮助有意向的学员提高烹饪技能和考证水平，学员可以关注协会的官方信息，了解培训班的时间、地点和报名方式。

3、民办职业培训机构：除了政府部门和行业协会组织的培训外，市面上还有很多民办职业培训机构也提供厨师证培训课程，这些机构通常会根据市场需求制定培训课程，帮助学员快速掌握厨师技能和考证知识。

4、网络教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台也开始提供厨师证培训课程，学员可以通过网络学习平台观看专业讲师的授课视频，进行自主学习和复习，这种方式需要学员具备一定的自律性和自学能力。

5、个人辅导教练：在萧山地区，有些厨师具有丰富的烹饪经验和教学经验，他们可以为有意向的学员提供一对一的辅导教练服务，学员可以根据自己的需求和时间安排，选择合适的辅导教练进行学习和实践。

6、实际工作经验积累：虽然考证是提升厨师技能的一个重要途径，但实际工作经验同样不可忽视，在萧山地区，很多餐馆和酒店都欢迎有厨师证的求职者，只要具备一定的实际操作能力和沟通协调能力，就有机会获得工作机会，通过实际工作，学员可以不断积累经验，提高自己的烹饪技能和综合素质。

想要在萧山考取厨师证，可以选择多种途径进行学习和准备，在选择培训机构或个人辅导教练时，一定要注意其资质和口碑，以确保自己能够获得高质量的教育和服务，要保持对烹饪的热情和好奇心，不断学习和实践，才能成为一名优秀的厨师。