公共营养师证颁发机构是国家卫生健康委员会(原卫生部),负责全国范围内的公共营养师证书的颁发和管理，自2017年起，国家卫生健康委员会开始对公共营养师进行职业资格认证，将原来的卫生行业职业技能鉴定纳入国家职业资格证书制度管理。

公共营养师是指具备营养学、食品科学、生物化学、微生物学、人体解剖生理学、疾病预防控制等专业知识，能够为社会公众提供营养健康教育、营养咨询、膳食指导、食品检测等服务的专业技术人员，公共营养师的主要职责包括：

1、为社会公众提供营养健康教育，普及营养知识，提高人们的营养素养；

2、为特定人群(如儿童、孕妇、老年人、运动员等)提供个性化的膳食指导和营养咨询服务；

3、为企事业单位提供员工食堂的膳食策划和营养管理服务；

4、为食品生产企业提供食品安全和营养标签审核服务；

5、为医疗机构提供临床营养支持服务。

公共营养师的职业发展前景广阔，随着人们对健康生活方式的重视和对食品安全问题的关注，公共营养师的需求逐年增加，公共营养师还可以在科研院所、高等院校、疾控中心、医院、保健机构等单位从事营养与食品相关的研究工作。

要获得公共营养师资格证书，首先需要参加由国家卫生健康委员会组织的全国统一考试，考试内容包括基础理论知识、专业技能和实践操作三个部分，考试形式为笔试，考试合格后，需提交相关材料，经所在单位推荐并经过省级卫生健康行政部门审核，最后由国家卫生健康委员会颁发公共营养师资格证书。

获得公共营养师资格证书的人员，可以在全国范围内从事相应的职业活动，还可以通过继续教育、职称评定等方式，提高自己的专业水平和职业素养，为社会创造更多的价值。

公共营养师证颁发机构是国家卫生健康委员会，负责全国范围内的公共营养师证书的颁发和管理，公共营养师作为专业的营养健康服务人员，将在未来的社会发展中发挥越来越重要的作用。