零基础考厨师证要多久时间拿证这个问题，其实答案因人而异，因为每个人的学习能力、学习方法、学习时间以及对烹饪的理解程度都不同，我们可以大致估算一下，从零基础开始学习烹饪，到拿到厨师证，需要的时间大概在6个月到1年左右。

我们需要明确一个概念，那就是厨师证，厨师证并不是一个具体的证书名称，而是指通过国家职业技能鉴定考试，获得的职业资格证书，这个证书分为初级、中级、高级三个等级，每个等级又分为不同的专业类别，如中式烹调、西式烹调、面点、糕点等，拿到厨师证的时间取决于你选择哪个等级和专业类别。

从零基础开始学习烹饪，需要经历哪些阶段呢？

1、基础知识学习阶段：这个阶段主要学习烹饪的基本理论知识，如食材的选择、切割、烹饪方法等，这个阶段通常需要一个月的时间。

2、基本技能练习阶段：这个阶段主要通过实践，熟练掌握各种烹饪技巧，这个阶段通常需要两个月的时间。

3、菜品制作实践阶段：这个阶段主要是通过制作各种菜品，提高自己的烹饪水平，这个阶段通常需要三个月的时间。

4、专业课程学习阶段：这个阶段主要是学习某一专业的烹饪知识，如面点、糕点等，这个阶段通常需要两个月的时间。

5、模拟考试与复习阶段：这个阶段主要是通过模拟考试，检验自己的学习成果，并进行针对性的复习，这个阶段通常需要一个月的时间。

6、参加职业技能鉴定考试：这个阶段主要是参加国家职业技能鉴定考试，获得厨师证，这个阶段通常需要两天的时间。

从零基础开始学习烹饪，到拿到厨师证，大约需要6个月到1年的时间，这个时间只是一个大致的估算，具体的时间还需要根据个人的学习进度和实际情况来调整。

在学习过程中，建议大家多动手实践，多向有经验的厨师请教，不断提高自己的烹饪水平，也要注意保持良好的心态，相信自己一定能够成功拿到厨师证。