三级厨师证照片尺寸的确定是一个非常重要的问题，因为它直接影响到证书的审核结果，在这个问题上，我们需要考虑到以下几个方面：

1、照片的清晰度：照片必须是清晰的，以便于考官能够清楚地看到你的面部特征和穿着，照片的像素应该在720x480以上，这样可以保证照片的清晰度。

2、照片的大小：照片的大小也非常重要，照片的长度应该在30mm到50mm之间，宽度应该在20mm到35mm之间，这样的大小可以让考官更好地观察你的照片。

3、照片的比例：照片的比例也非常重要，照片应该是4:3或者3:4的比例，这样的比例可以保证照片的清晰度和美观度。

4、照片的颜色：照片的颜色也非常重要，照片应该是彩色的，而且颜色应该鲜艳、自然，这样的颜色可以让考官更好地观察你的照片。

三级厨师证照片尺寸应该在720x480以上，长度在30mm到50mm之间，宽度在20mm到35mm之间，比例为4:3或者3:4,颜色应该是彩色的，而且颜色应该鲜艳、自然，只有这样，我们才能制作出一张符合要求的三级厨师证照片。