公共营养师证是一种专业资格证书，主要是为了培养和提高人们的营养知识和技能，以便更好地为公众提供健康饮食指导，持有公共营养师证的人可以在医院、学校、企事业单位、社区卫生服务中心等机构从事营养保健、食品安全、餐饮管理等工作，公共营养师还可以担任营养顾问、健康教育讲师、食品研发员等职位，为企业和个人提供专业的营养咨询服务。

公共营养师的主要职责包括：

1、制定个人或团体的营养计划：根据客户的年龄、性别、体重、运动量、生活习惯等因素，为客户量身定制合理的膳食方案，确保其摄入足够的营养素，达到健康的生活方式。

2、营养咨询与教育：为客户提供营养方面的专业知识和建议，帮助他们了解食物的营养成分及其对身体的影响，提高他们的营养素养，公共营养师还可以在学校、企事业单位等场所开展营养知识讲座，普及营养保健知识。

3、食品安全监管：负责检查食品生产、加工、销售等环节的卫生状况，确保食品安全，对于发现的食品安全问题，公共营养师需要及时向相关部门报告，并提出整改意见。

4、餐饮管理：在餐厅、食堂等场所，公共营养师需要对餐饮菜单进行审查，确保其符合营养均衡的原则，公共营养师还需要对餐饮服务人员进行培训，提高他们的烹饪技能和服务水平。

5、食品研发：参与食品新产品的研发工作，根据市场需求和消费者的口味特点，研发出既美味又营养的食品。

6、健康评估与管理：通过对客户的健康状况进行评估，为其制定合适的健康管理计划，在客户出现健康问题时，公共营养师需要及时进行干预，防止疾病的发生和发展。

7、团队协作：与其他医疗、健康领域的专业人士共同合作，为患者提供全面的健康服务，在医院中，公共营养师可以与医生、护士等共同制定患者的康复计划，确保患者在治疗过程中能够获得适当的营养支持。

8、政策倡导与推广：关注国家和地方的营养政策，积极参与相关政策的制定和实施，通过各种渠道宣传营养知识，提高公众的营养意识。

9、学术研究：参与营养学相关的科研项目，不断更新和完善自己的专业知识，为行业的发展做出贡献。

10、自我提升：通过参加培训课程、阅读专业书籍等方式，不断提高自己的业务水平和综合素质。

公共营养师证可以帮助持有者在多个领域发挥专业优势，为社会提供优质的营养保健服务，随着人们对健康饮食的认识逐渐加深，公共营养师的需求将越来越大，具有很好的发展前景。