在东莞东城办理厨师证，您可以选择以下几种途径：

1、东莞市职业技术学校：东莞市职业技术学校是一所以培养高素质技能型人才为主的全日制普通高等职业院校，学校设有餐饮管理与服务专业，该专业培养具有良好职业道德和创新精神的餐饮企业经营管理人才、烹饪技艺精湛的中高级烹调师和西式面点师，学生在校期间，可以学习到餐饮企业管理、烹饪基础理论、各类菜肴制作技艺等课程，毕业后可直接获得国家职业资格证书。

2、东莞市劳动就业培训中心：东莞市劳动就业培训中心是东莞市人力资源和社会保障局直属事业单位，主要负责职业技能培训、职业资格认证等工作，该中心开设了厨师培训班，学员可以通过参加培训班的学习，掌握厨师的基本技能和知识，顺利通过考试后，可获得国家职业资格证书。

3、东莞市餐饮行业协会：东莞市餐饮行业协会是一个致力于推动东莞市餐饮行业发展、维护会员权益、促进交流合作的专业性组织，该协会设有专门的职业技能培训部门，为有意向从事餐饮行业的人士提供专业的培训课程和服务，学员在完成培训后，可以申请参加厨师职业技能鉴定考试，通过考试后可获得国家职业资格证书。

4、其他培训机构：除了上述几个途径外，东莞市还有许多其他培训机构也提供厨师证培训课程，如新东方、华图教育等知名培训机构，这些机构通常会根据学员的需求和基础，提供不同层次的培训课程，帮助学员顺利通过考试，获得厨师证。

在选择办理厨师证的途径时，建议您先了解各个途径的培训内容、费用、教学质量等方面的信息，结合自己的实际情况和需求，做出合适的选择，您还可以向已经在餐饮行业工作的朋友或者亲戚请教，了解他们的经验和建议，以便更好地为自己的未来规划做准备。