中国二级厨师证是一种国家职业资格证书，它是对厨师职业技能的一种认证，这个证书的考试难度相对较低，但是需要考生具备一定的厨艺基础和实践经验，目前，中国二级厨师证仍然存在，而且每年都有大量的人报名参加考试。

我们需要了解中国二级厨师证的考试内容和要求，根据《中华人民共和国职业技能鉴定条例》，中国二级厨师证的考试主要包括理论知识和实际操作两部分，理论知识主要考察厨师的基本知识、技能和素质，包括食品安全法律法规、营养学、烹饪工艺、菜品创新等；实际操作则主要考察考生的厨艺水平和操作能力，包括刀工、火候掌握、菜品搭配等。

在考试难度方面，中国二级厨师证相对来说并不是很高，考试内容相对简单，主要集中在厨师的基本知识和技能上；考试形式主要是笔试和实操，对于有一定厨艺基础的考生来说，通过学习和练习是可以掌握的，这并不意味着考取这个证书非常容易，因为还需要考生具备一定的实践经验和创新能力。

如何才能顺利通过中国二级厨师证的考试呢？以下是一些建议：

1、学习基础知识：考生需要系统地学习食品安全法律法规、营养学、烹饪工艺等方面的知识，为考试打下坚实的基础。

2、提高实践能力：考生可以通过实习、工作等方式，积累一定的厨房实践经验，提高自己的厨艺水平和操作能力。

3、注重创新：在学习过程中，考生要学会运用创新思维，不断尝试新的烹饪方法和菜品搭配，提高自己的创新能力。

4、做好复习准备：在考试前，考生要做好充分的复习准备，熟悉考试内容和要求，确保自己在考试中能够发挥出最佳水平。

5、保持良好的心态：考试过程中，考生要保持冷静和自信，遇到困难不要气馁，相信自己一定能够取得好成绩。

虽然中国二级厨师证的考试难度相对较低，但考生仍然需要付出一定的努力和时间来准备，只要具备一定的厨艺基础和实践经验，通过考试并不是难事，获得这个证书对于厨师的职业发展和个人成就感都有很大的帮助，有意向参加考试的考生可以积极准备，争取早日取得中国二级厨师证。