中式厨师证等级分为五个级别，分别是初级、中级、高级、特级和大师级，每个级别都有相应的考核标准和要求，以确保厨师的技能和素质达到一定的水平，以下是各个级别的具体内容：

1、初级中式厨师证

初级中式厨师证是厨师职业生涯的起点，主要针对那些具备一定烹饪基础，但还需要进一步提升技能和知识的厨师，考试内容包括基本的中式烹饪技巧、食材搭配、菜品制作等，通过初级中式厨师证考试，可以证明考生具备一定的中式烹饪能力，为今后的职业发展打下基础。

2、中级中式厨师证

中级中式厨师证是对初级中式厨师证持有者的一种晋升，主要考察考生在烹饪技巧、食材搭配、菜品制作等方面的综合能力，考试内容比初级中式厨师证更加深入和复杂，包括各种传统名菜的制作方法、地方特色菜肴的烹饪技巧等，通过中级中式厨师证考试，可以证明考生在中式烹饪领域已经具备较高的水平，可以在各种场合独立完成复杂的烹饪任务。

3、高级中式厨师证

高级中式厨师证是对中级中式厨师证持有者的一种更高级别的认证，主要考察考生在烹饪理论、创新能力、团队协作等方面的综合素质，考试内容涵盖了中式烹饪的各个方面，包括烹饪原理、营养学知识、食品安全等，通过高级中式厨师证考试，可以证明考生在中式烹饪领域已经具备很高的专业素养，可以在星级酒店、高级餐厅等场所担任主厨或高级厨师长。

4、特级中式厨师证

特级中式厨师证是中式烹饪领域的最高荣誉，是对具备世界级水平的烹饪技艺和丰富经验的专业厨师的一种认可，特级中式厨师证考试内容非常严格和复杂，包括对各种传统名菜的制作方法、地方特色菜肴的烹饪技巧、烹饪理论、创新能力、团队协作等方面的全面考核，通过特级中式厨师证考试，可以证明考生在中式烹饪领域已经达到了世界级的水平，可以在全球范围内担任高级烹饪导师或评委。

5、大师级中式厨师证

大师级中式厨师证是对特级中式厨师证持有者的一种更高级别的认证，主要考察考生在烹饪领域的创新精神、领导力和影响力，大师级中式厨师证考试内容非常严格和全面，包括对各种传统名菜的制作方法、地方特色菜肴的烹饪技巧、烹饪理论、创新能力、团队协作等方面的全面考核，通过大师级中式厨师证考试，可以证明考生在中式烹饪领域已经具备了极高的地位和影响力，可以在全球范围内担任烹饪领域的领袖人物。

中式厨师证等级划分从初级到大师级，每个级别都有相应的考核标准和要求，旨在全面提升厨师的技能和素质，通过不断学习和实践，厨师可以逐步提升自己的证书等级，为自己的职业生涯增添更多的光彩。