中级厨师证是国家职业资格证书，分为初级、中级和高级三个等级，中级厨师证的有效期为3年，满3年后可以继续申请延期，关于中级厨师证的考试费用，因地区和培训机构的不同而有所差异，一般在1000-3000元之间。

想要获得中级厨师证，首先需要参加由人力资源和社会保障部门组织的职业技能鉴定考试，考试内容包括烹饪基本技能、菜品制作、食品安全知识等方面的内容，考试分为理论考试和实际操作考试两部分，总分为100分，达到60分以上即为合格。

在准备考试的过程中，可以选择参加培训班或者自学，如果选择参加培训班，可以根据自己的时间和经济状况选择线上或线下的课程，线上课程通常价格较低，但学习效果可能因个人自律程度而异；线下课程则更加灵活，但费用相对较高，自学的话，可以通过购买相关书籍、观看教学视频等方式进行学习。

除了参加培训课程外，还需要多加实践，提高自己的烹饪技能，可以尝试制作不同类型的菜品，了解各种食材的特点和搭配方法，掌握各种烹饪技巧，要注意食品安全，确保所制作的菜品卫生、营养丰富。

在通过职业技能鉴定考试后，还需要提交相关材料，如身份证、学历证明等，以便领取中级厨师证，拿到证书后，可以在餐饮企业、酒店、食堂等场所工作，也可以自己创业开设餐厅，还可以通过参加各种烹饪比赛、交流活动等提高自己的知名度和技能水平。

获得中级厨师证需要付出一定的时间和精力，但对于热爱烹饪的人来说，这是对自己技能的一种肯定和提升，希望以上信息对您有所帮助。