本文目录导读：
选择题(每题5分，共50分)
1、下列哪种食物不含有淀粉？
A* 米饭
B* 面条
C* 馒头
D* 糖果
答案：D
2、下列哪种食物中含有丰富的蛋白质？
A* 面包
B* 水果
C* 蔬菜
D* 肉类
答案：D
3、下列哪种食物中含有丰富的脂肪？
A* 米饭
B* 面条
C* 馒头
D* 糖果
答案：D
4、下列哪种食物含有较高的热量？
A* 面包
B* 水果
C* 蔬菜
D* 肉类
答案：D
5、下列哪种食物含有较多的维生素A?
A* 面包
B* 水果
C* 蔬菜
D* 肉类
答案：C
6、下列哪种食物含有较多的维生素C?
A* 面包
B* 水果
C* 蔬菜
D* 肉类
答案：C
7、下列哪种食物含有较多的钙质？
A* 面包
B* 水果
C* 蔬菜
D* 肉类
答案：C
8、下列哪种食物含有较多的铁质？
A* 面包
B* 水果
C* 蔬菜
D* 肉类
答案：D
9、下列哪种食物含有较多的锌质？
A* 面包
B* 水果
C* 蔬菜
D* 肉类
答案：D
10、下列哪种食物含有较多的硒质？
A* 面包
B* 水果
C* 蔬菜
D* 肉类
答案：D
填空题(每题5分，共25分)
11、中国的传统四大菜系分别是：川菜、粤菜、鲁菜和苏菜，川菜以麻辣著称，粤菜以清淡为主，鲁菜以炖煮为主，苏菜以糖醋为特色。()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()()(),请填写相应的菜系名称。(如：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜)_________________，__________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_____________________________，_______,请填写相应的填空内容(如：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜)。(如：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜)，_______,请填写相应的填空内容(如：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜)。(如：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜)，_______,请填写相应的填空内容(如：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜)。(如：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜)，_______,请填写相应的填空内容(如：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜)。(如：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜)，_______,请填写相应的填空内容(如：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜)。(如：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜)，_______,请填写相应的填空内容(如：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜)。(如：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜)，_______,请填写相应的填空内容(如：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜)。(如：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜)，_______,请填写相应的填空内容(如：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜)。(如：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜)，_______,请填写相应的填空内容(如：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜)。(如：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜)，_______,请填写相应的填空内容(如：川
