1、办理地点:临沂市人力资源和社会保障局(原劳动局)是临沂市厨师证的办理部门,具体地址为:临沂市兰山区金雀山路与金雀山东路交汇处(近临沂市人民医院)。
2、办理时间:每年有两次办理时间,分别在6月和12月,具体时间以当年人力资源和社会保障局发布的通知为准。
3、办理条件:
(1)年满18周岁,身体健康,无传染病、精神病等疾病;
(2)具有初中及以上学历,且具备一定的烹饪技能;
(3)参加临沂市人力资源和社会保障局组织的厨师职业技能鉴定考试,成绩合格;
(4)无不良记录。
4、办理材料:
(1)身份证原件及复印件;
(2)近期免冠彩色照片2张;
(3)学历证明原件及复印件;
(4)原工作单位出具的工作证明或者推荐信;
(5)参加临沂市人力资源和社会保障局组织的厨师职业技能鉴定考试准考证。
5、培训课程:临沂市人力资源和社会保障局会组织培训班,学员需参加培训并达到一定学时,培训内容包括中式烹调、西式烹调、面点制作、食品安全知识等。
6、考试科目:临沂市厨师证考试分为理论知识和实际操作两部分,理论知识包括食品安全知识、营养学、中西餐制作工艺等;实际操作包括菜品制作、刀工、火候掌握等,考试总分为100分,60分及格。
7、证书颁发:考试合格后,由临沂市人力资源和社会保障局颁发厨师职业资格证书,证书有效期为3年,到期后需重新参加考试并合格方可继续使用。
8、最新规定:自2022年起,临沂市厨师证实行电子化管理,考生需在规定时间内登录临沂市人力资源和社会保障局官网进行报名和查询成绩,考试内容和标准也有所调整,更加注重实用性和专业性。
9、费用:临沂市厨师证的办理费用为100元/人,其中包括培训费、考试费、证书费等,考生需在报名时一次性缴纳。
10、注意事项:
(1)考生需提前了解报名时间、地点、流程等信息,确保按时完成报名;
(2)考生需认真备考,提高自己的烹饪技能和综合素质;
(3)考生在考试过程中要遵守考场纪律,诚信考试;
(4)考生在获得厨师职业资格证书后,要不断提高自己的业务水平,为社会提供更优质的餐饮服务。