在兰州，想要考取厨师证的学员可以选择以下几家培训机构进行学习：

1、兰州市职业技术学校

兰州市职业技术学校是一所以培养各类技能型人才为主的全日制普通中等职业学校，学校设有烹饪与营养专业，开设了厨师、西点师、烘焙师等多个方向的专业课程，学校有一支经验丰富的教师队伍，教学设施齐全，为学员提供了良好的学习环境，学员在这里可以系统地学习厨师的基本技能和理论知识，为考取厨师证打下坚实的基础。

2、兰州新东方烹饪学校

兰州新东方烹饪学校是新东方教育科技集团旗下的一所专业烹饪培训机构，学校拥有一支实力雄厚的教师团队，教学经验丰富，学校开设了厨师、西点师、面点师等多个专业的课程，课程内容涵盖了厨师的基本技能、中西餐制作工艺、食品安全知识等方面，学员在这里可以学到实用的烹饪技巧，为考取厨师证做好充分的准备。

3、兰州美食坊烹饪培训中心

兰州美食坊烹饪培训中心是一家专业的烹饪培训机构，拥有多年的教学经验，学校开设了厨师、西点师、面点师等多个专业的课程，课程内容全面，注重实战操作，学校还提供了一系列的就业指导服务，帮助学员顺利找到满意的工作，学员在这里可以学到扎实的烹饪技能，为考取厨师证奠定基础。

4、兰州华夏烹饪职业培训学校

兰州华夏烹饪职业培训学校是一所具有较高声誉的烹饪培训机构，学校拥有一支实力强大的教师团队，教学水平高，学校开设了厨师、西点师、面点师等多个专业的课程，课程内容涵盖了厨师的基本技能、中西餐制作工艺、食品安全知识等方面，学员在这里可以学到实用的烹饪技巧，为考取厨师证做好充分的准备。

5、兰州市金桥职业培训学校

兰州市金桥职业培训学校是一所以培养职业技能型人才为主的职业培训学校，学校设有烹饪与营养专业，开设了厨师、西点师、烘焙师等多个方向的专业课程，学校有一支经验丰富的教师队伍，教学设施齐全，为学员提供了良好的学习环境，学员在这里可以系统地学习厨师的基本技能和理论知识，为考取厨师证打下坚实的基础。

6、兰州市新华职业培训学校

兰州市新华职业培训学校是一所具有较高声誉的职业培训学校，学校设有烹饪与营养专业，开设了厨师、西点师、烘焙师等多个方向的专业课程，学校有一支经验丰富的教师队伍，教学设施齐全，为学员提供了良好的学习环境，学员在这里可以系统地学习厨师的基本技能和理论知识，为考取厨师证打下坚实的基础。

在兰州想要考取厨师证的学员有很多选择，可以根据自己的需求和实际情况选择合适的培训机构进行学习，在学习过程中，要认真学习理论知识，勤加练习实际操作，相信通过努力，一定能够顺利考取到厨师证。