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初级厨师证考试时间安排表格
考试时间和地点
1、考试时间：2022年6月1日(星期六)上午9:00-11:30
2、考试地点：XX市第一职业技术学校实训楼一楼多功能厅
1、烹饪基本技能：包括刀工、火候掌握、食材搭配等。
2、烹饪菜品制作：要求考生现场制作两道菜品，包括热菜和凉菜，菜品需符合食品安全规定。
3、食品安全知识：了解食品安全的基本要求，如食品储存、加工、烹饪过程中的卫生措施等。
4、营养与健康：了解食物的营养价值，学会根据人体需求设计菜单。
5、厨房管理：了解厨房设备的使用和维护，以及厨房卫生管理要求。
考试流程
1、8:30-9:00 考生签到、核对身份信息
2、9:00-9:30 考前培训及注意事项说明
3、9:30-11:00 烹饪基本技能考试(含刀工、火候掌握、食材搭配等)
4、11:00-11:30 烹饪菜品制作考试(现场制作两道菜品，包括热菜和凉菜)
5、11:30-12:00 休息及考后指导
6、12:00-13:30 食品安全知识考试
7、13:30-14:00 营养与健康考试
8、14:00-14:30 厨房管理考试
9、14:30-15:00 结束及成绩公布
考试准备事项
1、请考生提前一天熟悉考场位置，确保考试当天能够准时到达。
2、请考生携带有效身份证件(身份证、护照等)参加考试。
3、请考生穿着整洁、得体的服装参加考试。
4、请考生自备一次性口罩、手套等防护用品，以确保考试安全。
5、请考生提前做好考试前的饮食安排，保证考试当天精力充沛。
6、请考生提前做好心理调整，保持良好的心态参加考试。
成绩查询及证书颁发
1、考试结束后，成绩将在一个月内公布在官方网站上。
2、考试合格者将获得初级厨师证，可在相关单位和企业申请实习或工作机会。
3、如有不合格者，可参加下次考试补考，补考费用为人民币500元/人。
联系方式
如有疑问，请拨打咨询电话：XXXXXXXXXXX。
