在北仑地区，想要考取厨师证的话，可以选择以下几个途径：

1、职业技能培训机构：北仑区有很多职业技能培训机构，如北仑职业技术学院、北仑区职业技术学校等，这些机构都会开设厨师专业的培训课程，学员可以在这里学习到基本的烹饪技巧和知识，掌握一定的菜品制作能力，通过考试后，可以获得厨师初级证书，这种方式的优点是学习时间较短，费用相对较低，但是证书的含金量较低。

2、酒店实习：如果你想在短时间内提高自己的厨艺水平，可以选择到北仑区的酒店进行实习，在酒店实习期间，你可以跟随主厨学习各种菜品的制作方法，积累丰富的实践经验，实习期满后，如果表现优秀，酒店会为你颁发厨师证书，这种方式的优点是可以接触到实际的工作环境，学到更多的实战技能，但是需要一定的时间和耐心。

3、参加厨师比赛：北仑区每年都会举办一些厨师比赛活动，如“北仑区美食节”、“北仑区烹饪大赛”等，参加这些比赛不仅可以锻炼自己的厨艺水平，还可以结识同行，拓展人脉，如果在比赛中获得好成绩，还有机会获得厨师证书，这种方式的优点是可以激发自己的竞争意识，提高自己的技能水平，但是需要付出较多的时间和精力。

4、自学成才：如果你有一定的厨艺基础，也可以选择自学成才，通过阅读专业书籍、观看教学视频、参加线上课程等方式，自主学习烹饪技巧和知识，在实践中不断摸索，积累经验，虽然这种方式比较自由，但是需要较强的自律性和毅力，而且容易走入误区。

5、请教专业人士：如果你身边有从事餐饮行业的朋友或者亲戚，可以向他们请教厨艺方面的知识，他们的经验可能会对你的成长有所帮助，这种方式的局限性在于你需要找到合适的人请教。

想要在北仑考取厨师证，可以根据自己的实际情况选择合适的途径，无论选择哪种方式，都需要付出时间和努力，才能取得满意的成果，要保持对厨艺的热情和好奇心，不断提高自己的技能水平。