在南京办理厨师证，可以选择到一些具有资质的培训机构进行学习，然后参加相关的考试，以下是一些建议和推荐：

1、选择正规的培训机构：在南京有很多培训机构提供厨师证培训课程，但是要注意选择正规、有资质的机构，可以查看机构的营业执照、办学许可证等信息，了解其师资力量、教学设施等情况，以确保培训质量。

2、了解培训课程：不同的培训机构提供的培训课程可能会有所不同，可以根据自己的需求和基础选择合适的课程，厨师证培训课程包括理论课和实践课，涵盖食品安全、烹饪技巧、菜谱制作等方面的内容。

3、参加实践活动：在学习过程中，要积极参加实践活动，如实习、实战演练等，提高自己的烹饪技能和实际操作能力，这些实践活动可以帮助你更好地理解和掌握厨师证所需的知识和技能。

4、考前复习：在培训结束后，要认真复习所学知识，做好考试前的准备工作，可以参加一些模拟考试，了解自己的考试水平和薄弱环节，针对性地进行复习和提高。

5、注意报名时间和流程：在报名参加厨师证培训时，要注意报名时间和流程，按照要求提交相关材料，如身份证、学历证明等，要关注考试时间、地点等信息，确保自己能够按时参加考试。

6、考试通过后领取证书：在考试合格后，可以到指定的地点领取厨师证，拿到证书后，可以进一步提高自己的职业素质和竞争力，为今后的工作和发展打下坚实的基础。

在南京办理厨师证需要选择正规的培训机构，参加系统的培训课程，积极参加实践活动，做好考前复习工作，只有这样，才能够顺利通过考试，获得厨师证，厨师证只是一个职业资格证书，要想在厨师行业取得更好的发展，还需要不断提高自己的技能和综合素质，努力成为一名优秀的厨师。