在杭州考取高级厨师证的费用因学校和培训机构的不同而有所差异，一年的培训费用在5000元至1万元之间，这个费用包括了培训课程的学费、实习材料费、实习期间的生活费等，还需要考虑到考试费用，高级厨师证的考试费用在200元至500元之间，整个考取高级厨师证的过程下来，大约需要花费1万元至3万元不等。

考取高级厨师证的流程一般如下：

1、报名：首先需要在指定的学校或培训机构进行报名，填写报名表，提交相关证件。

2、学习：报名成功后，就可以开始学习了，学习时间一般为半年至一年，具体时间根据个人的学习进度和能力而定。

3、实习：学习结束后，需要进行为期几个月的实习，实习期间，可以在酒店或者餐厅工作，积累实际操作经验。

4、考试：实习期满后，需要参加高级厨师证的考试，考试通常分为理论考试和实际操作考试两部分。

5、颁证：考试通过后，学校或培训机构会颁发高级厨师证。

考取高级厨师证的好处主要有以下几点：

1、提升就业竞争力：在餐饮行业，拥有高级厨师证的人员往往更受欢迎，能够获得更高的薪资待遇。

2、提升职业发展空间：对于已经在餐饮行业工作的人来说，拥有高级厨师证可以提升自己的职业发展空间，有可能晋升为餐厅的主厨或者厨师长。

3、丰富人生经历：考取高级厨师证的过程是一个充满挑战和乐趣的过程，可以丰富自己的人生经历。

4、提高生活质量：如果你对烹饪有热情，那么考取高级厨师证不仅可以提升你的职业技能，还可以让你享受到烹饪带来的乐趣，提高生活质量。

虽然考取高级厨师证需要一定的费用和时间投入，但是从长远来看，这是一个值得的投资，不仅可以提升自己的职业技能，还可以为自己的人生增添更多的色彩。