在南宁考厨师证，首先需要了解南宁市的厨师证考试情况，南宁市作为广西壮族自治区的首府，拥有众多的餐饮企业和美食街区，对于厨师人才的需求较大，南宁市的厨师证考试也相对较为严格和正规，在南宁考厨师证，可以选择以下几种途径：

1、报名参加职业培训机构的培训课程，南宁市有很多职业培训机构，如广西烹饪协会、广西职业技能培训中心等，这些机构会开设专门的厨师证培训课程，学员在完成培训后可以参加考试，这种方式的优点是学习时间较短，而且有专业的老师指导，但是费用相对较高。

2、报名参加酒店或餐厅的招聘，南宁市有很多酒店和餐厅，他们会定期招聘厨师，如果你具备一定的厨艺水平和工作经验，可以尝试报名参加他们的招聘，如果成功入职，公司会协助你报名参加厨师证考试，这种方式的优点是可以直接接触到实际的工作环境，积累经验，但是竞争压力较大，且不一定能够顺利拿到证书。

3、自学并参加社会考试，南宁市有很多厨师，他们在没有接受过专业培训的情况下，通过自学掌握了丰富的厨艺技巧，这些人通常会参加社会上的厨师证考试，如全国厨师资格等级考试、广西厨师资格等级考试等，这种方式的优点是自由度较高，可以根据自己的时间安排进行学习，但是需要自己寻找学习资料和考试信息，且自学难度较大。

4、报名参加国家级或省级厨师大赛，南宁市每年都会举办一些厨师大赛，如广西烹饪大赛、全国烹饪大赛等，如果你在这些比赛中获得好成绩，不仅可以提高自己的知名度，还有机会获得国家级或省级的厨师证书，这种方式的优点是可以锻炼自己的厨艺水平，增加自己的竞争力，但是比赛门槛较高，需要付出较多的时间和精力。

在南宁考厨师证，选择哪种方式要根据自己的实际情况来决定，如果你想快速拿到证书，可以选择报名参加职业培训机构的培训课程；如果你想积累工作经验，可以选择报名参加酒店或餐厅的招聘；如果你有足够的自信和毅力，可以选择自学并参加社会考试；如果你希望通过比赛来提高自己的厨艺水平和竞争力，可以选择报名参加国家级或省级厨师大赛，无论选择哪种方式，都需要付出辛勤的努力和时间，才能最终取得满意的成果。