厦门考厨师证的费用因不同的培训机构和课程而有所差异，报名费、培训费、考试费等加起来大约在1000-3000元之间，具体的费用需要您根据实际情况咨询相关培训机构。

如果您想自己准备考试，可以购买一些相关的教材和视频进行学习，这样既能节省培训费用，又能根据自己的时间和进度进行学习，不过需要注意的是，自己准备考试需要花费更多的时间和精力，而且可能存在一定的风险。

无论您选择哪种方式，都需要认真对待厨师证考试，因为这是您成为一名合格厨师的重要证明之一。