厨师证书的全称是“中华人民共和国职业资格证书”，简称“职业资格证书”或“厨师证”，这个证书是由国家人力资源和社会保障部颁发的，是对厨师职业技能的一种认证。

如果你想要获得这个证书，你需要满足以下条件：

1、你需要有一份厨师的工作，并且这份工作需要有一定的工作经验。

2、你需要通过一次由国家人力资源和社会保障部组织的职业资格考试。

3、你需要在考试中获得一定的分数，才能获得这个证书。

这个证书的有效期是五年，如果在这五年内你没有再次参加考试，那么你的证书就会失效。

如果你想要写这个证书的名字，你可以写“中华人民共和国职业资格证书：厨师”。

希望这些信息能够帮到你，如果你还有其他问题，请随时问我。