厨师证书的等级划分在不同的国家和地区可能有所不同，但通常都会根据厨师的技能、经验和知识进行划分，以下是一些常见的厨师证书等级及其名称：

初级厨师(Culinary Apprentice): 这是厨师职业道路的起点，通常需要完成一定的学徒期并通过一项或多项技能测试才能获得，初级厨师的主要职责是协助高级厨师完成日常工作。

中级厨师(Culinary Sous Chef): 在经过一段时间的学习和实践后，厨师可以晋升为中级厨师，他们将负责监督一组厨师，并在必要时指导他们。

高级厨师(Sous Chef): 高级厨师通常需要有多年的工作经验和深厚的烹饪技巧，他们负责监督一个大型厨房的运作，包括制定菜单，管理食材和人员，以及确保食品的质量和卫生标准。

主厨(Executive Chef): 主厨通常是餐厅或酒店的最高级别职位，他们负责整个餐厅或酒店的菜单制定，食物品质控制，以及员工培训。

烹饪教育主管(Culinary Education Supervisor): 这个职位通常需要有多年的教学经验和良好的领导能力，烹饪教育主管负责监督学校的烹饪课程，确保学生能够学习到最新的烹饪技术和知识。

烹饪顾问(Culinary Consultant): 烹饪顾问通常会为餐厅或酒店提供专业的烹饪建议和服务，他们可能会参与菜单设计，食材采购，甚至开设新的烹饪课程。

认证厨师(Certified Chef): 这是一种全球通用的厨师证书，证明持有者具备了一定的烹饪技能和知识，这种证书通常由专门的认证机构颁发，例如美国烹饪学院(ACF)或者英国皇家厨师协会(RSA)。

只是一部分常见的厨师证书等级及其名称，实际上还有很多其他的等级和专业头衔，如食品服务经理，营养师，糕点师等，每个等级都有其特定的职责和要求，而获得这些证书则需要通过严格的考试和/或实践经验的积累。