厨师证考试报名时间因地区和国家而异，但通常在每年的春季和秋季，厨师证考试分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的考试时间和报名时间也有所不同。

1. 初级厨师证考试时间：一般在每年的5月和11月举行，报名时间通常在考试前一个月左右开始，具体时间可以关注当地人力资源和社会保障局的官方网站或咨询当地的职业培训机构。

2. 中级厨师证考试时间：一般在每年的6月和12月举行，报名时间同样在考试前一个月左右开始，具体时间可以关注当地人力资源和社会保障局的官方网站或咨询当地的职业培训机构。

3. 高级厨师证考试时间：一般在每年的7月和1月举行，报名时间同样在考试前一个月左右开始，具体时间可以关注当地人力资源和社会保障局的官方网站或咨询当地的职业培训机构。

需要注意的是，不同地区的厨师证考试可能存在一些差异，因此建议考生在报名前仔细阅读当地的考试通知和要求，以确保自己符合报考条件并按时完成报名手续。

为了提高通过率和顺利拿到厨师证，考生还需要提前做好充分的准备，这包括学习相关的理论知识和技能、参加模拟考试和实操训练、了解最新的菜品潮流和健康饮食理念等，只有经过系统的学习和实践，才能够在考试中发挥出自己的最佳水平。