厨师证初级培训的考试时间因地区和培训机构的不同而有所差异，厨师证初级培训的时间通常在3-6个月之间，这段时间内，学员将学习基本的烹饪技巧、食材知识、食品安全卫生知识等，在完成培训后，学员需要参加一次由相关部门组织的考试，以获得厨师证初级资格证书。

在厨师证初级培训期间，学员将学习各种烹饪技巧，如炒、煮、蒸、炖、烤等，学员还将学习如何处理各种食材，如蔬菜、肉类、海鲜等，在食品安全卫生方面，学员将学习如何确保食品的安全和卫生，以及如何在厨房中保持良好的卫生环境。

除了理论学习外，学员还需要进行实践操作，在培训期间，学员将在导师的指导下进行实际操作，以提高自己的烹饪技能，学员还将学习如何制定菜单、控制成本、协调团队等工作技能。

在完成培训后，学员需要参加一次由相关部门组织的考试，考试通常包括两部分：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试学员对烹饪知识和食品安全卫生知识的掌握程度；实践操作考试则测试学员在实际操作中的技能水平，只有通过这两门考试，学员才能获得厨师证初级资格证书。

厨师证初级培训的时间通常在3-6个月之间，具体取决于培训机构的教学安排和学员的学习进度，在这段时间里，学员将掌握基本的烹饪技巧和食品安全卫生知识，为今后的职业生涯打下坚实的基础，通过考试后，学员将获得厨师证初级资格证书，从而在餐饮行业找到一份满意的工作。