厨师证发证机关是哪里的呢？这个问题的答案可能会让很多人感到困惑，因为在不同的国家和地区，厨师证的发证机关可能是不同的，在这篇文章中，我们将探讨一下全球范围内厨师证的发证机关。

我们需要明确什么是厨师证，厨师证是一种证明某人具备一定厨艺水平的证书，通常由政府机构、专业组织或者行业协会发放，持有厨师证的人可以在餐厅、酒店等场所从事烹饪工作。

在全球范围内，厨师证的发证机关有很多种，以下是一些常见的发证机关：

1、各国政府机构：在很多国家，如中国、美国、英国等，政府会设立专门的部门或机构来负责厨师证的发放，这些部门通常会对申请人进行严格的考核，以确保他们具备足够的厨艺水平，在考核通过后，申请人可以获得政府颁发的厨师证，这种厨师证具有很高的权威性，是从事烹饪工作的必备证件。

2、专业组织：除了政府机构外，还有很多专业组织负责厨师证的发放，世界卫生组织(WHO)就曾颁发过一种名为“WHO Cook”的证书，旨在提高全球食品安全水平，还有一些国际性的烹饪组织，如国际烹饪协会(International Association of Culinary Professionals,IAP),也会发放厨师证，这些组织的厨师证通常具有较高的权威性，被业界广泛认可。

3、行业协会：在很多国家和地区，行业协会也会发放厨师证，在美国，食品和药物管理局(FDA)会颁发一种名为“Certified FoodHandler”的证书，供餐厅、酒店等场所的工作人员参加培训并获得，这种证书虽然不如政府机构和专业组织的厨师证权威，但在一些场合仍然具有一定的参考价值。

4、培训机构：除了上述正规发证机关外，还有一些培训机构也会发放厨师证，这些培训机构通常提供专业的烹饪课程和实践经验，帮助学员提升厨艺水平，在完成培训课程并通过考核后，学员可以获得培训机构颁发的厨师证，这种厨师证虽然权威性可能不如正规发证机关的证书，但对于一些对烹饪技能要求不高的工作岗位来说，可能已经足够使用。

厨师证的发证机关有很多种，包括各国政府机构、专业组织、行业协会以及培训机构等，在全球范围内，不同国家和地区的厨师证发证机关可能有所不同，但它们都是为了确保从事烹饪工作的人员具备一定的专业素质和技能水平，如果你想在餐饮行业发展，最好选择一个具有较高权威性的厨师证。