厨师证，即厨师职业资格证书，是衡量厨师职业技能水平的重要标志，在餐饮行业中，拥有厨师证的厨师更受雇主青睐，薪资待遇也相对较高，厨师证是由哪个部门发放的呢？这个部门又发放了多少厨师证呢？本文将为您详细介绍。

我们需要了解厨师证的发放部门，厨师证的发放主要由人力资源和社会保障部门负责，各级人社部门根据国家职业技能标准和行业发展需求，制定相应的职业技能培训和考核计划，对参加培训并通过考核的学员颁发厨师职业资格证书，还有一些行业协会和职业培训机构也会组织厨师证的考试和发放工作。

在这些部门中，哪个部门发放的厨师证最多呢？我们可以通过查阅相关数据来了解一下，根据近年来的数据统计，各级人社部门是厨师证的主要发放部门，以2019年为例，全国范围内共有约300万人参加了厨师职业技能培训和考核，其中获得厨师职业资格证书的人数约为200万人，这说明，人社部门在厨师证的发放工作中发挥了重要作用。

一些行业协会和职业培训机构也在不断加大对厨师证的宣传力度，吸引了越来越多的人参加培训和考试，以中国烹饪协会为例，该协会每年都会举办多场厨师技能大赛，选拔优秀的厨师参加国家级厨师证的考试，近年来，随着中国烹饪事业的快速发展，参加烹饪比赛的厨师队伍不断壮大，获得国家级厨师证书的人数也在逐年上升。

从这些数据可以看出，人社部门在厨师证的发放工作中占据主导地位，但其他部门也在积极参与，共同推动着中国餐饮行业的发展。

为什么人社部门在厨师证的发放中占据主导地位呢？这与人社部门的政策导向和行业管理有关，人社部门作为政府职能部门，有责任推动国家职业技能标准的实施，提高劳动者的职业技能水平，厨师作为餐饮行业的核心人才，其职业技能水平的提高对于整个行业的发展具有重要意义，人社部门在厨师证的发放工作中承担了重要职责。

人社部门在行业管理方面具有较强的权威性和专业性，人社部门可以根据国家职业技能标准和行业发展需求，制定合理的培训和考核计划，确保厨师证的发放工作公平、公正、公开，人社部门还可以通过加强对厨师证的管理和监督，规范行业秩序，提高整个行业的服务质量。

其他部门在厨师证的发放中的参与也是值得肯定的，行业协会和职业培训机构通过组织各类培训和比赛活动，为广大厨师提供了学习交流的平台，有助于提高厨师的专业技能水平，这些部门也在积极推动厨师证制度的改革和完善，为行业的长远发展奠定了基础。

厨师证的发放主要由人力资源和社会保障部门负责，但其他部门也在积极参与，共同推动着中国餐饮行业的发展，在未来的发展过程中，各部门应继续加强合作与交流，共同为提高中国餐饮行业的竞争力和发展水平作出贡献。