在温州考取厨师证需要一定的时间和准备，以下是详细的步骤和时间估计：

报名参加培训课程：你需要找到一家有资质的烹饪学校或者培训机构进行系统的烹饪技能培训，这个阶段通常需要2-4周的时间，取决于你选择的课程长度和内容。

学习理论知识：在培训课程中，你将学习到烹饪的基本理论和实践技巧，包括食材的选择和处理、烹饪方法、食品安全和卫生等，这个阶段通常需要1-2个月的时间。

实习和实践：完成理论学习后，你需要在实际的厨房环境中进行实习和实践，这可能包括在餐厅、酒店或者家庭中进行烹饪工作，这个阶段的时间长度取决于你的实习机会和实际工作经验。

参加考试：在完成所有的学习和实习后，你需要参加由相关部门组织的厨师证考试，这个阶段通常需要1-2天的时间。

从报名参加培训课程到最后拿到证书，整个过程通常需要3-6个月的时间，这只是一个大致的时间估计，具体的时间可能会根据你的具体计划和实际情况有所不同。

值得注意的是，考取厨师证不仅仅是获取一张证书，更重要的是掌握一套扎实的烹饪技能和良好的食品安全意识，在整个过程中，你需要投入足够的时间和精力去学习和实践，只有这样，你才能真正成为一名合格的厨师。