厨师证，即厨师职业资格证书，是衡量厨师职业技能水平的重要标志，在餐饮行业中，拥有厨师证的厨师往往更具竞争力，更容易获得更好的工作机会和待遇，厨师证是由哪个部门发的呢？这个部门发的证书数量又是多少呢？本文将对这两个问题进行详细的解答。

我们来了解一下厨师证的发放部门，厨师证的发放主要由两个部门负责：一是国家人力资源和社会保障部，二是各省、自治区、直辖市人力资源和社会保障厅(局)，这两个部门共同负责厨师证的颁发和管理，确保证书的真实性和权威性。

这两个部门发的证书数量分别是多少呢？从数据上看，国家人力资源和社会保障部作为厨师证的主要发放部门，其发证数量相对较多，根据近几年的数据统计，每年国家人力资源和社会保障部都会颁发大量的厨师证，涵盖了各个级别的厨师职业资格，而各省、自治区、直辖市人力资源和社会保障厅(局)则相对较少，主要负责本地区厨师证的发放和管理。

为什么国家人力资源和社会保障部发的证书数量会比各省、自治区、直辖市人力资源和社会保障厅(局)要多呢？这主要是因为国家人力资源和社会保障部作为厨师证的主要发放部门，其职责更加明确，发证标准更加严格，因此在保证证书质量的同时，也能确保发证数量的稳定，而各省、自治区、直辖市人力资源和社会保障厅(局)由于地域和人员限制，其发证数量相对较少。

我们还需要注意到，虽然国家人力资源和社会保障部和各省、自治区、直辖市人力资源和社会保障厅(局)都是厨师证的发放部门，但它们在实际工作中分工不同，国家人力资源和社会保障部主要负责制定厨师证的颁发标准、管理和监督工作；而各省、自治区、直辖市人力资源和社会保障厅(局)则主要负责本地区的厨师证发放和管理，在实际工作中，两者之间的联系和互动是非常重要的。

厨师证是由国家人力资源和社会保障部和各省、自治区、直辖市人力资源和社会保障厅(局)共同发放的，国家人力资源和社会保障部作为主要发放部门，其发证数量较多，而各省、自治区、直辖市人力资源和社会保障厅(局)则在保证证书质量的同时，也在努力提高自身的发证数量，希望通过本文的介绍，能让大家对厨师证有一个更加清晰的认识。