如果您的厨师证丢失了，您需要尽快采取以下措施来补办手续：

1、报案：您需要到当地公安机关报案，说明您的厨师证丢失情况，这是为了防止有人冒用您的证件进行不法行为，公安机关会为您开具一份《丢失证件报案回执》。

2、申请补办：在拿到《丢失证件报案回执》后，您需要携带相关材料到当地人力资源和社会保障局(原劳动局)申请补办厨师证，所需材料如下：

a. 《丢失证件报案回执》原件；

b. 身份证原件及复印件；

c. 近期免冠彩色照片2张；

d. 其他相关证明材料，如学历证书、工作经历证明等。

3、缴纳费用：根据不同地区的规定，您可能需要缴纳一定的补办费用，具体费用请咨询当地人力资源和社会保障局。

4、等待审批：提交完所有材料后，您需要等待人社局对您的申请进行审批，审批通过后，您可以领取新的厨师证，一般情况下，审批时间为5个工作日左右，但具体时间可能因地区而异。

5、领取新证：审批通过后，您可以到人社局领取新的厨师证，请注意妥善保管新证，以防再次丢失。

6、更新信息：拿到新证后，您需要及时更新自己的信息，如将新证信息录入社保系统、酒店管理系统等，这样可以确保您的职业资格得到有效认可，避免因证件失效而带来的麻烦。

厨师证丢失后，您需要尽快报案、申请补办、缴纳费用、等待审批、领取新证并更新信息，希望以上内容对您有所帮助。