厨师证新版本的考取主要是通过参加专业培训和考试来实现的，具体过程如下：

1、选择培训机构：你需要选择一个有资质的培训机构进行培训，这些机构通常会提供一系列课程，包括理论知识和实践操作，以帮助你掌握厨师的基本技能和知识，在选择培训机构时，你需要注意以下几点：

- 了解培训机构的资质和声誉：确保所选的培训机构具有相关的教育和培训资质，并且在业内有一定的声誉。

- 了解课程设置：查看培训机构提供的课程内容，确保它们符合你的需求和期望。

- 了解师资力量：了解培训机构的教师队伍，看看他们是否有丰富的教学经验和专业知识。

2、参加培训课程：在选择了合适的培训机构后，你需要参加他们的培训课程，这些课程通常会持续数周到数月不等，期间你会学习到厨师所需的基本技能和知识，如刀法、烹饪技巧、食材搭配等。

3、学习实践操作：除了理论知识外，你还需要在实际操作中不断练习和提高自己的技能，这可以通过参加模拟菜肴制作、厨房实习等方式来实现，你还需要注意安全卫生，确保在烹饪过程中遵循相关规定。

4、参加考试：在完成培训课程和实践操作后，你需要参加厨师证新版本的考试，考试通常分为两部分：理论考试和实践考试，理论考试主要测试你对厨师基本知识和技能的掌握程度；实践考试则要求你在限定时间内完成一道或多道菜肴的制作，以展示你的实际操作能力。

5、通过考试：如果你在理论考试和实践考试中都取得了合格成绩，那么你就可以获得厨师证新版本了，这个证书将证明你在厨师行业具备一定的专业素质和技能，有助于你在求职和职业发展中取得更好的成绩。

厨师证新版本的考取需要通过参加专业培训、学习和实践操作以及参加考试等多个环节来实现，在这个过程中，你需要不断提高自己的技能和知识，以便更好地适应厨师行业的发展需求，选择一个有资质和声誉的培训机构也是非常重要的，它将为你提供高质量的教育和培训服务，帮助你顺利通过考试并取得厨师证新版本。