厨师证是一种专业技能认证，对于想要在餐饮行业发展的人来说，具有一定的含金量，厨师证是正规还是仿证好考一点呢？本文将从多个方面进行分析，帮助大家了解这个问题。

我们来了解一下什么是正规厨师证和仿证，正规厨师证是由国家相关部门颁发的，具有权威性，代表着持证人在厨艺方面的专业水平，而仿证则是一些不法分子为了牟取暴利，伪造的证书，实际上并没有什么实际意义。

从考试难度来看，正规厨师证的考试通常包括理论知识和实际操作两部分，要求考生具备扎实的厨艺基础和较高的综合素质，而仿证则往往只需要支付一定的费用，就可以轻松获得，从考试难度上来说，正规厨师证相对更难考一些。

从证书的认可度来看，正规厨师证是由国家相关部门颁发的，具有很高的权威性，受到行业的广泛认可，而仿证由于本身就是非法的，所以在行业内的认可度非常低，甚至可能被认为是一种欺诈行为，从证书的认可度来看，正规厨师证更好。

从职业发展的角度来看，持有正规厨师证的厨师在求职和晋升过程中会更有优势，因为正规厨师证代表着持证人在厨艺方面的专业水平，能够为雇主提供更好的服务，而仿证则无法为求职者带来任何实际的价值，反而可能会让求职者陷入尴尬的境地，从职业发展的角度来看，正规厨师证更有优势。

从学习成本来看，虽然正规厨师证的考试难度较大，但是通过努力学习，掌握一定的厨艺技能后，持证人在就业市场上的竞争力会更强，而仿证的学习成本相对较低，但是一旦被发现持有仿证，将会对个人的声誉造成极大的损害，从学习成本来看，正规厨师证更值得选择。

从法律风险来看，持有仿证的人在从事餐饮行业时，可能会面临被举报、被罚款甚至被追究刑事责任的风险，而持有正规厨师证的厨师，由于证书具有权威性，很难被怀疑其合法性，从法律风险来看，正规厨师证更安全。

虽然正规厨师证的考试难度较大，但是从证书的认可度、职业发展、学习成本和法律风险等方面来看，正规厨师证更具优势，对于想要在餐饮行业发展的人士来说，建议选择正规厨师证进行考取，也要注意防范仿证的风险，避免给自己带来不必要的麻烦。