厨师证分为不同的等级，其中特级厨师证书是最高级别的厨师证书之一，特级厨师证书是由国家职业资格证书制度颁发的，是对厨师技能和素质的最高认可，获得特级厨师证书的厨师通常具有丰富的烹饪经验、高超的烹饪技巧和独特的菜品创意。

特级厨师证书的考试难度较大，需要经过严格的笔试和实践操作考核，考试内容包括食品安全知识、烹饪基本技能、菜品创新与研发、团队协作等方面，获得特级厨师证书的厨师在业界具有较高的地位和薪资水平。

特级厨师的月薪因地区、餐厅类型和个人经验等因素而异，特级厨师在一线城市的大型高级餐厅或五星级酒店工作的月薪可能在1万元以上，甚至超过2万元，而在二线、三线城市的中档餐厅或家庭式餐馆工作的特级厨师，月薪可能在6000-1万元之间，这只是一个大致的范围，具体薪资还需要根据实际情况来判断。

除了月薪之外，特级厨师还可以通过提高自己的烹饪技能和菜品创新能力，开设个人餐厅或者加入餐饮公司担任主厨等职位，进一步增加收入，特级厨师还可以通过参加各种烹饪比赛、担任烹饪培训讲师等方式，提升自己的知名度和影响力，从而获得更多的商业机会和收入来源。

特级厨师证书是一种非常有价值的职业资格证书，对于想要在烹饪行业发展的人来说，具有很高的吸引力，要获得特级厨师证书并非易事，需要付出大量的时间和精力进行学习和实践，对于有志于成为特级厨师的人来说，不仅要有扎实的烹饪技能和丰富的经验，还要有坚定的信念和不懈的努力，只有这样，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现自己的职业梦想。