在选择厨师证的颁发单位时，需要考虑多个因素，包括证书的认可度、培训质量、考试难度和费用等，以下是一些建议，可以帮助您找到一个合适的厨师证颁发单位。

1、了解不同颁发单位的特点：市场上有很多厨师证颁发单位，每个单位都有自己的特点，有些单位可能更注重实践经验，而另一些单位可能更注重理论知识，了解这些特点有助于您找到一个符合自己需求的颁发单位。

2、参考其他厨师的经验：与其他厨师交流，了解他们是如何获得厨师证的，以及他们认为哪个单位的证书更有价值，这可以帮助您了解不同颁发单位的优势和不足。

3、查看颁发单位的声誉：在选择颁发单位时，要查看其在业内的声誉，一个有良好声誉的颁发单位通常意味着其培训质量较高，证书具有较高的认可度，您可以通过查阅相关评论、排名和评分来了解颁发单位的声誉。

4、考虑颁发单位的历史：一个有悠久历史的颁发单位往往更能保证其培训质量和证书的价值，在选择颁发单位时，可以考虑其成立的时间以及所积累的经验。

5、了解颁发单位的课程设置：一个好的颁发单位应该提供全面、系统的课程设置，涵盖厨师所需的各个方面，在选择颁发单位时，可以详细了解其课程内容、教学方法和师资力量等。

6、考虑颁发单位的支持服务：一个好的颁发单位不仅提供高质量的培训，还应该提供良好的支持服务，它可能提供就业指导、实习机会和职业发展建议等，在选择颁发单位时，可以了解其支持服务的具体内容和质量。

7、比较费用：不同的颁发单位收费可能会有很大差异，在选择颁发单位时，要充分考虑自己的经济状况，并确保所选单位的价格合理且具有性价比。

8、参加试听课程：如果可能的话，可以参加颁发单位的试听课程，以便亲自了解其教学质量和环境，试听课程可以帮助您更好地评估颁发单位是否适合自己。

9、考虑颁发单位的地理位置：如果您希望在当地寻找工作，那么选择一个离您所在地区较近的颁发单位可能会更加方便，当地的就业市场和行业发展情况也可能影响您的决策。

10、不要忘记咨询专业人士的意见，您可以向当地的烹饪协会或职业培训机构咨询，了解他们对某个颁发单位的看法和推荐。

在选择厨师证颁发单位时，需要综合考虑多个因素，通过了解不同颁发单位的特点、参考其他厨师的经验、查看声誉、考虑历史、了解课程设置、考虑支持服务、比较费用、参加试听课程以及咨询专业人士的意见，您将能够找到一个适合自己的颁发单位。