厨师证短期培训班的质量和价格因地区、学校和课程的不同而有所差异，在选择短期培训班时，你需要考虑以下几个因素：

1、学校的声誉和资质：选择一所有良好声誉和资质的学校，可以确保你获得的教育质量得到认可，你可以查看学校的官方网站，了解其历史、师资力量、教学设施等信息，你还可以通过网络搜索和咨询其他学员，了解学校的口碑。

2、课程内容和教学方式：不同的短期培训班可能会提供不同的课程内容和教学方式，你需要根据自己的需求和兴趣，选择合适的课程，如果你想学习中餐制作技巧，可以选择专门针对中餐的课程；如果你想学习西餐制作技巧，可以选择专门针对西餐的课程，你还需要注意课程的教学方式，如是理论课还是实践课，是否有实操机会等。

3、培训时间和费用：短期培训班通常需要较短的时间来完成课程，这意味着你需要合理安排自己的时间和精力，你还需要关注培训费用，确保自己能够承担，在选择培训班时，你可以向学校咨询详细的费用信息，包括学费、住宿费、材料费等，你还可以考虑申请奖学金或助学金，以降低培训成本。

4、就业指导和实习机会：许多短期培训班会提供就业指导和实习机会，帮助学员顺利进入餐饮行业，你可以向学校咨询这些服务的具体内容和要求，以便为自己争取到更多的机会。

5、证书颁发机构：获得厨师证的过程通常需要通过一定的考试和评估，在选择短期培训班时，你需要了解证书颁发机构的情况，确保所获得的证书具有权威性和价值，你可以向学校咨询证书颁发机构的信息，或者查询相关政府部门的官方网站。

在选择厨师证短期培训班时，你需要综合考虑多个因素，确保自己能够获得高质量的教育和服务，你还需要做好充分的准备，提高自己的厨艺水平和职业素养，以便在竞争激烈的餐饮行业脱颖而出。