厨师证考核条件要求是指在申请厨师证的过程中，需要满足一定的条件和标准，这些条件和标准通常包括以下几个方面：

1、年龄要求：根据不同国家和地区的法律法规，厨师证的申请者需要达到一定的年龄要求，在中国，申请人需要年满18周岁；在美国，申请人需要年满21周岁。

2、教育背景：虽然不是所有国家和地区都要求申请人具备相关的教育背景，但在某些地方，如法国，申请者需要具备一定的烹饪知识和技能，这通常通过参加烹饪课程或者获得相关证书来证明。

3、工作经验：为了证明自己具备足够的烹饪技能和经验，申请者需要提供工作证明，这可能包括以往的工作经历、实习经历或者其他与烹饪相关的证明材料。

4、技能测试：在申请厨师证的过程中，申请人需要通过一项或多项技能测试来证明自己的烹饪能力，这些测试可能包括切菜、炒菜、烘焙等各种烹饪技巧的考核。

5、健康状况：由于厨师的工作性质，申请者需要具备良好的身体状况，这可能包括无传染病、无严重心脏病等，在某些国家和地区，还可能要求申请者进行体检。

6、语言能力：对于一些国际性的厨师证，申请者需要具备一定的语言能力，以便在工作中与客户沟通，这通常要求具备基本的英语沟通能力。

7、道德品质：厨师是直接面对食客的服务人员，因此他们的道德品质和职业操守尤为重要，在申请厨师证的过程中，申请者需要提供无犯罪记录证明，以证明自己具备良好的道德品质。

8、专业培训：为了提高自己的烹饪技能和知识，许多厨师会选择参加专业的培训课程或者进修学习，在申请厨师证时，这些培训经历会被作为加分项予以考虑。

9、个人陈述：在申请厨师证的过程中，申请者需要提交一份个人陈述，介绍自己的烹饪经历、兴趣爱好以及为什么想要获得这个证书，这份陈述可以帮助评审委员会了解申请人的动机和潜力。

10、作品展示：为了展示自己的烹饪技能和创新能力，许多厨师会准备一份作品集，包括自己的招牌菜肴、创意菜品等，在评审过程中，作品集会被作为重要的参考依据。

厨师证考核条件要求涵盖了申请人的教育背景、工作经验、技能水平、健康状况等多个方面，只有具备这些条件和标准的申请者，才有可能成功获得厨师证。