厨师证自学考试的快速通过，需要有明确的学习计划，合理的学习方法，以及坚持不懈的学习态度，以下是一些具体的建议：

理解并确定你所要学习的内容和目标，厨师证考试通常涵盖食品安全知识、烹饪技巧、菜谱设计等多个方面，你需要对这些内容有一个全面的了解，并明确你的学习目标，如果你的目标是通过考试，那么你需要知道哪些知识点是考试的重点，然后重点复习。

制定一个详细的学习计划，这个计划应该包括你每天的学习时间、每个知识点的学习进度等，你需要严格按照这个计划来学习，以保证你的学习效率。

选择合适的学习材料，有许多关于厨师证考试的书籍、在线课程和教程可以选择，你需要根据你的学习风格和需求来选择最适合你的材料，你也可以通过观看烹饪节目、阅读食谱等方式，来增加你的实践经验。

有效的学习方法也非常重要，你可以尝试使用记忆法(如联想记忆法)来帮助你记住复杂的知识点；你也可以通过做笔记、画思维导图等方式，来帮助你理解和记忆知识点。

保持积极的学习态度和持之以恒的精神，学习是一个长期的过程，你可能会遇到困难和挫折，但是只要你保持积极的态度，坚持不懈的努力，你就一定能够克服这些困难，实现你的学习目标。

就是关于如何快速通过厨师证自学考试的一些建议，希望对你有所帮助。