分为理论考试和实操考试两部分。 理论考试主要考察厨房安全、食品卫生、烹饪技巧、菜谱设计等,考试形式为选择题和判断题,需要在规定时间内完成。
厨师证的报考条件因等级而异,初级厨师证要求年满18周岁,报考者需要具有初中或中等职业学校以上的学历,或者具有同等学力,此外应具有一年的中餐烹饪工作经验,中级厨师证要求年满20岁,累计从事厨师工作3年以上,学历要求初中或同等学历以上,高级厨师证要求年满25岁,技师要求年满30周岁,高级技师要求年满32岁。
2024年12月11日
分为理论考试和实操考试两部分。 理论考试主要考察厨房安全、食品卫生、烹饪技巧、菜谱设计等,考试形式为选择题和判断题,需要在规定时间内完成。
厨师证的报考条件因等级而异,初级厨师证要求年满18周岁,报考者需要具有初中或中等职业学校以上的学历,或者具有同等学力,此外应具有一年的中餐烹饪工作经验,中级厨师证要求年满20岁,累计从事厨师工作3年以上,学历要求初中或同等学历以上,高级厨师证要求年满25岁,技师要求年满30周岁,高级技师要求年满32岁。
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