1、年龄要求：报考厨师证高级的人员，应当具有18周岁以上的身份，这是因为在烹饪行业中，需要一定的实践经验和技能积累，年龄较大的人往往在这方面更具优势，对于个别特殊情况，如有丰富经验的厨师或者具备特殊技能的人员，可以适当放宽年龄要求。

2、学历要求：虽然厨师行业更注重实际操作能力和经验，但在某些情况下，具备一定的学历背景也是有一定帮助的，报考厨师证高级的人员，通常需要具备高中及以上学历，这有助于提高个人的理论知识和综合素质，有利于在烹饪实践中更好地运用所学知识。

3、工作经验要求：报考厨师证高级的人员，通常需要具备一定的工作经验，这包括在餐厅、酒店等餐饮企业的工作经验，也包括在家庭、学校等场所的烹饪实践经验，需要具备5年以上的工作经验，才能满足报考条件，这是因为在烹饪行业中，需要不断地积累经验和技能，具备一定年限的工作经历有助于证明个人的实际能力和水平。

4、职业技能要求：报考厨师证高级的人员，需要具备一定的职业技能，这包括烹饪基本功、菜品制作技巧、食品安全知识、营养健康知识等方面的掌握，还需要具备一定的创新能力和审美能力，能够根据市场需求和顾客口味，设计和制作出独具特色的菜品。

5、专业培训要求：为了保证厨师证高级考试的公平性和专业性，报考人员需要接受一定的专业培训，这包括参加厨师证高级培训班、参加烹饪比赛、参加烹饪实践活动等，通过这些培训，可以提高个人的烹饪技能和综合素质，为顺利通过考试奠定基础。

6、职业道德要求：作为一名厨师，不仅要具备高超的烹饪技能，还要具备良好的职业道德，这包括尊重食材、讲究卫生、关爱顾客、遵守规章制度等方面，只有具备良好的职业道德，才能在烹饪行业中取得长足的发展。

7、语言沟通能力：由于厨师工作涉及到与顾客、同事、管理人员等多种人群的沟通交流，因此具备一定的语言沟通能力是非常重要的，报考厨师证高级的人员，需要具备良好的普通话表达能力和沟通能力，以便在工作中更好地与他人协作。

8、身体素质要求：厨师工作需要长时间站立、走动和弯腰等，因此具备较好的身体素质是非常重要的，报考厨师证高级的人员，需要具备良好的体能和健康状况，以便在工作中保持较高的工作效率和稳定性。

报考厨师证高级需要满足一定的年龄、学历、工作经验、职业技能、专业培训、职业道德、语言沟通能力和身体素质等方面的要求，只有全面具备这些条件，才能顺利通过考试，获得厨师证高级的资格，获得这个资格后，还需要不断地学习和提高，以便在烹饪行业中取得更好的发展。