双鸭山市位于中国黑龙江省东北部，是一个以农业、林业和畜牧业为主的城市，如果您想考取厨师证，可以选择以下几家比较好的培训机构进行学习：

1、双鸭山市职业技术学校：这是一所具有较高声誉的职业技术学校，拥有一支专业素质较高的教师队伍，学校开设了烹饪与营养、西餐制作等相关专业课程，为学生提供了良好的学习环境和实践机会，在这里学习，您可以系统地掌握厨师的基本技能和知识，为考取厨师证打下坚实的基础。

2、双鸭山市美食城：这是一个集餐饮培训、餐饮服务为一体的综合性机构，您可以参加各种短期培训班，如中式烹饪、西式烹饪、面点制作等，美食城还提供实习和就业机会，帮助学员顺利实现从校园到职场的过渡。

3、双鸭山市烹饪协会：这是一个致力于推动双鸭山市烹饪事业发展的专业性组织，协会拥有一批经验丰富的厨师会员，他们可以为学员提供专业的指导和建议，在这里学习，您可以结识同行，共同交流心得，提高自己的烹饪水平。

4、双鸭山市各大酒店：双鸭山市的酒店业发展较为成熟，拥有多家知名酒店，这些酒店通常会设有专门的烹饪培训部门，为员工提供专业的培训课程，如果您在双鸭山市的酒店工作，可以考虑报名参加这些培训课程，提升自己的职业技能。

5、在线教育平台：随着互联网的普及，越来越多的在线教育平台应运而生，您可以在这些平台上找到各种厨师证培训课程，如腾讯课堂、网易云课堂等，这些课程通常具有时间灵活、内容丰富的特点，适合在家自学的学员。

在双鸭山市考取厨师证的选择很多，您可以根据自己的实际情况和需求进行选择，无论选择哪种方式，都要注重实践操作能力的培养，多动手、多练习，才能真正成为一名优秀的厨师，还要关注行业动态，了解厨师证的考试要求和标准，为顺利通过考试做好充分的准备，祝您学有所成，早日成为一名出色的厨师！