在合肥办理厨师证，可以选择以下几个途径：

1、合肥市人力资源和社会保障局：这是合肥市政府部门下属的一个机构，负责职业技能培训、证书颁发等工作，在这里办理厨师证，需要满足一定的条件，如年龄、学历等，具体要求可以咨询当地的人社局。

2、合肥市餐饮行业协会：这是一个专门从事餐饮行业的组织，拥有一定的权威性，在这里办理厨师证，可以获得行业内认可的证书，对于找工作和提升个人职业素质都有一定的帮助，具体的办理流程和要求可以咨询协会的相关负责人。

3、合肥市各大职业技术学校：这些学校通常设有烹饪专业，可以为学生提供系统的厨艺培训，在学校完成学业并通过考核的学生，可以获得学校颁发的厨师证，这种方式适合那些希望系统学习厨艺的学生。

4、社会培训机构：市面上有很多专门从事职业技能培训的机构，其中一些也提供厨师证的培训课程，选择这类机构时，需要注意其师资力量、教学质量等方面的问题。

5、网络教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台开始提供厨师证培训课程，这种方式的优点是时间地点灵活，可以根据自己的需求进行学习，但需要注意的是，网络教育的质量参差不齐，选择时要慎重。

在合肥办理厨师证有多种途径，可以根据自己的实际情况和需求选择合适的方式，在办理过程中，要注意了解相关政策和要求，确保顺利通过考试并获得有效的厨师证，不断提升自己的厨艺水平和综合素质，才能在激烈的竞争中脱颖而出。